Beslenme -bulgur ve beyaz pirinç

[scorocco 113]

Merhabalar

Hayırlı ramazanlar herkeze malum ramazan ayının bitmesine az kaldı.

Bir kaç konu hakkında sizlerin bilgilerine ihtiyacım var .

Öncelikle çalışan insanlarız ve her gün yemek hazırlayacak vaktimiz olamayabiliyor bundan sebeb haftada 1 veya 2 defa Pilav yapıp saklama kaplarında saklamayı düşünüyorum 

Bilgilerim dahilinde bulgur pilavının su tutmama özelliği var definasyonda kullanılıyor.

Pirinç pilavı ise tam tersi bulk esnasında kullanılıyor gelişim konusunda çok etkili olmasına rağmen vucutda su tutumu sağladığını biliyorum.

Günlük 500 Gr Haşlanmış Tavuk Göğüsü Taze olarak tüketebiliyorum taze şekilde günlük haşlayabiliyorum.

Asıl sormak istediğin konu şudur yoka bulgur pilavı ile devam etmek istiyorum;

Bulgur pilavı piştikten sonraki tüketim ömrü nedir ?

Plastik kaplara koyup max kaç gün dolapda izole edilebilir ?

Aynı sorum Pirinç pilavı içinde geçerlidir.

Bir seferde pişirip her günün kabını ayrı ayrı ayırıp günü geldiğinde tüketmek istiyorum.

500 Gr haşlanmış göğüsün yanında kaç gr bulgur tüketilebilir ?

73 Kg 1.65 Boya sahibin 12 haftalık kürdeyim.

Bu konuda fikirlere önerilerinize açığım 

Not:Extra olarak günlük yeşillikle kombinliyorum.

Teşekkürler sağlıklı sporlar.

[Mickey 790]

Bulgur sporcular için iyi bir karbonhidrat kaynağı değildir. Bağırsakları kilitler, metabolizmayı yavaşlatır ve karbonhidrat salınımı çok düşüktür. Sporcu adam bulgur kullanamaz.

Onun yerine pirinç, patates ve mısır çok daha kaliteli ve temizdir. Belki bulk ve definasyonda pirinç çeşitleri arasında tercih yapılabilir. Mesela baldo bulkta, yasemin ya da basmati definasyonda gibi. Bana kalırsa baldo her dönem rahatlıkla kullanılabilir.

Makro hesabı için nette bir sürü site app var. Önce hedefine göre makrolarını ve günlük kaloriyi hesaplatman gerekiyor. Sonra bunu genelde 5 öğün yeter, öğün sayısına bölüp alman gereken miktarları belirlersin. Öğün başına miktar fazla gelirse 6 veya 7 öğüne çıkılır. Öğünler arası 3-4 saattir. Öğün sayısı arttığında öğünler arası süre 2 saate kadar düşebilir. Amaç tek öğünde yüksek kalori alıp metabolizmayı yavaşlatmaktansa bunu paylaştırarak günlük daha fazla kalori almaktır. Tabi bu söylediğim bulk'a uygun bir mantık. 

Pirinç pilavını tek seferde pişirip 2-3 gün buzdolabında saklayabilirsin. Püf noktası pişirirken normalden biraz daha fazla su koyuyorum ki pirinç 3. gün dolapta kurumasın suyunu korusun. Yani hafif lapa bırakabilirsin.

Dediğim gibi önce makrolarını hesaplayıp günlük alman gereken protein, karbonhidrat ve yağ miktarını belirlemen gerekiyor.

Kolay gelsin kardeşim.

[scorocco 113]

Mickey, 54 dakika önce yazdı:

Bulgur sporcular için iyi bir karbonhidrat kaynağı değildir. Bağırsakları kilitler, metabolizmayı yavaşlatır ve karbonhidrat salınımı çok düşüktür. Sporcu adam bulgur kullanamaz.

Onun yerine pirinç, patates ve mısır çok daha kaliteli ve temizdir. Belki bulk ve definasyonda pirinç çeşitleri arasında tercih yapılabilir. Mesela baldo bulkta, yasemin ya da basmati definasyonda gibi. Bana kalırsa baldo her dönem rahatlıkla kullanılabilir.

Makro hesabı için nette bir sürü site app var. Önce hedefine göre makrolarını ve günlük kaloriyi hesaplatman gerekiyor. Sonra bunu genelde 5 öğün yeter, öğün sayısına bölüp alman gereken miktarları belirlersin. Öğün başına miktar fazla gelirse 6 veya 7 öğüne çıkılır. Öğünler arası 3-4 saattir. Öğün sayısı arttığında öğünler arası süre 2 saate kadar düşebilir. Amaç tek öğünde yüksek kalori alıp metabolizmayı yavaşlatmaktansa bunu paylaştırarak günlük daha fazla kalori almaktır. Tabi bu söylediğim bulk'a uygun bir mantık. 

Pirinç pilavını tek seferde pişirip 2-3 gün buzdolabında saklayabilirsin. Püf noktası pişirirken normalden biraz daha fazla su koyuyorum ki pirinç 3. gün dolapta kurumasın suyunu korusun. Yani hafif lapa bırakabilirsin.

Dediğim gibi önce makrolarını hesaplayıp günlük alman gereken protein, karbonhidrat ve yağ miktarını belirlemen gerekiyor.

Kolay gelsin kardeşim.

Çok teşekkürler aydınlatıcı bir açıklama olmuş 

[rastlantisal 3.653]

Ara ara yardım isteyen oluyor. Genelde kilo vermek için istiyorlar. Bulguru kilo verdirme evresinde bol yeşillikle tükettiriyorum. Sindirimi zaten uzun iyice uzuyor. Böylece kişi kendini tok hissediyor. Onun harici vücut geliştirme için hızlı sindirilen gıdalar daha uygun.

[fert 75]

saygıdeğer hocalarım benim de özellikle bu konu hakkında bayadır kafamı kurcalayan bir konu var. ben ortaya sorayım bilgili olan hocalarım cevaplarlar.

bildiğiniz üzere yukarda da defalarca yazıldı pirinç spor açısından çok daha etkili tüm türleriyle birlikte. ancak şöyle bir sorun var günde 4-5 kez toplamda 500-600 gram pirinç insülin dengesini korkunç bir şekilde bozmaz mı? yani diyabete neden olmaz mı? ben glisemik yükü azaltarak bundan korunmak için 4:1:0.5 oranında pirinç bulgur yeşilmercimek hazırlıyorum. şöyleki: 400 gr basmati pirinç(bazen baldo bütçe durumuna göre), 100 gr bulgur  ve 50 gr yeşil mercimeği haşlayıp piştikten sonra büyük bir kapta hepsini iyice yani homojen oluncaya kadar karıştırıyorum. sonrasında eşit miktarda öğünlerime bölüyorum. bu sayede yanlarındaki haşlanmış tavukla da beraber hem komplex karbonhidrat alıyorum hem de kana karışma hızını düşürerek ama tamamen tek çeşide de indirmeden insülin dengemi koruyorum.

acaba bu benim yaptığım yanlışmıdır? yıllarca sadece sürekli pirinç yemenin insülin dengesi üzerinde bir olumsuz etkisi yok mudur? 

[holyland 321]

güray aydin haftada 5 6 gün spor yapıyoruz bozmaz diyor

[scorocco 113]

rastlantisal, 58 dakika önce yazdı:

Ara ara yardım isteyen oluyor. Genelde kilo vermek için istiyorlar. Bulguru kilo verdirme evresinde bol yeşillikle tükettiriyorum. Sindirimi zaten uzun iyice uzuyor. Böylece kişi kendini tok hissediyor. Onun harici vücut geliştirme için hızlı sindirilen gıdalar daha uygun.

Teşekkür ederim evet katılıyorum söylediklerinize.

[Emrah 1.426]

@Mickey dediği gibi bulgur bana göre de bu sporda yeri olmayan besin kesinlikle pirinç ve türevleri ya da patates çok daha iyi sonuç verecektir @fert 500-600 gram karb doğru aslında baktığın zaman yüksek bi rskam ama 500 gram yiyip evde yatan adama yüksek bizim gibi salona gidip antremanını kardiyosunu yapan adam icin değil zaten o enerjiyi sen açığa çıkarıyorsun orada 

[scorocco 113]

holyland, 50 dakika önce yazdı:

güray aydin haftada 5 6 gün spor yapıyoruz bozmaz diyor

Deneyelim bakalım 

[burakyldz 10]

bulgur kullanma antrenman performansın da düşer su tutarsın glutenden. pirinç ve yulaf gibi temiz kaynaklar kullan. şoktan mavi paket mısır gevreği alabilirsin şekersiz ve hazır karbonhidrat kaynağı

[holyland 321]

burakyldz, 32 dakika önce yazdı:

bulgur kullanma antrenman performansın da düşer su tutarsın glutenden. pirinç ve yulaf gibi temiz kaynaklar kullan. şoktan mavi paket mısır gevreği alabilirsin şekersiz ve hazır karbonhidrat kaynağı

bende mısır gevreyini deneyim 

[scorocco 113]

burakyldz, 35 dakika önce yazdı:

bulgur kullanma antrenman performansın da düşer su tutarsın glutenden. pirinç ve yulaf gibi temiz kaynaklar kullan. şoktan mavi paket mısır gevreği alabilirsin şekersiz ve hazır karbonhidrat kaynağı

Evet yulaf kullanıyorum teşekkürler 

[burakyldz 10]

holyland, 49 dakika önce yazdı:

bende mısır gevreyini deneyim 

az önce gittim yine aldım çok hızlı kana karışıyor glisemik indeksi 92. kahvaltıda önermem çok çabuk acıktırıyor antrenman sonrası iyi geliyor. kilo alamıyorum diyenler gömebilir  . kranky corn flakes şok marketten alabilirsiniz uygunda fiyatı

[hectordoyle 645]

burakyldz, 8 dakika önce yazdı:

az önce gittim yine aldım çok hızlı kana karışıyor glisemik indeksi 92. kahvaltıda önermem çok çabuk acıktırıyor antrenman sonrası iyi geliyor. kilo alamıyorum diyenler gömebilir  . kranky corn flakes şok marketten alabilirsiniz uygunda fiyatı

Bi aralar ben de sadece şoktaki corn flakesi yiyordum sabah akşam  Bağımlılık yapıyor resmen

[scorocco 113]

hectordoyle, 41 dakika önce yazdı:

Bi aralar ben de sadece şoktaki corn flakesi yiyordum sabah akşam  Bağımlılık yapıyor resmen

Sade mi yiyorsunuz yoksa ekstra sıvı katıyormusunuz

[burakyldz 10]

scorocco, 1 dakika önce yazdı:

Sade mi yiyorsunuz yoksa ekstra sıvı katıyormusunuz

sade yiyorum kanka ben

[Emrah 1.426]

burakyldz, Bir saat önce yazdı:

az önce gittim yine aldım çok hızlı kana karışıyor glisemik indeksi 92. kahvaltıda önermem çok çabuk acıktırıyor antrenman sonrası iyi geliyor. kilo alamıyorum diyenler gömebilir  . kranky corn flakes şok marketten alabilirsiniz uygunda fiyatı

Baktım içeriğe 0 şeker değil makesef  

[holyland 321]

bende baktim çok nişasta vardı ve 5 yada 10gr seker vardı

onun yerine snickers aldım

[burakyldz 10]

Emrahtkty, 10 dakika önce yazdı:

Baktım içeriğe 0 şeker değil makesef  

5 gram varmış ben güzel formlar tuttum onunla. 5 gramın %50si glukoz %50si fruktozdur zaten. 2,5gram fruktoz bişey yapmaz. 100gr muzda bile  12 gram olduğunu düşünürsek

26 Nisan, 2022 tarihinde burakyldz tarafından düzenlendi

[Emrah 1.426]

burakyldz, Bir saat önce yazdı:

5 gram varmış ben güzel formlar tuttum onunla. 5 gramın %50si glukoz %50si fruktozdur zaten. 2,5gram fruktoz bişey yapmaz. 100gr muzda bile  12 gram olduğunu düşünürsek

40-50 gram corn flakes 1 servis whey ile ant öncesi öğünü güzel olur bundan

[hectordoyle 645]

scorocco, 3 saat önce yazdı:

Sade mi yiyorsunuz yoksa ekstra sıvı katıyormusunuz

Sade veya laktozsuz süt ile yiyordum

[scorocco 113]

agfitness, 7 dakika önce yazdı:

Bilgin dahilinde Bulgur su tutmama özelliği var definasyonda mı kullanılıyor?

Hayır karbohidratlar her zaman su tutar kimyevi yapıları öyledir. Evet prince göre daha az su tutabilir bunun tek temel sebebi açık renkli karbohidratlar hızlı (glisemiks indexi yüksek ve kana hızlı karışan dolayısıyla hızlı akım sağlayanlardır), esmer karbohidratlar ise bunun tam tersidir.

Bulguru 5gün de saklayabilirsin ama 3.günden fazlasını asla önermem çünkü gün geçtikçe besin değeri kalitesi, kokusu ve yapısı değişmeye başlayacaktır. Bulgur yapmak 10dklık iş, ona dahi vaktiniz yoksa o zaman spora vs nasıl vakit var anlamıyorum. Vakit ayırmadan bu spor hakkıyla sonuç vermez. Az yap taze yap, kaliteli tüket.

illaki bulgur diye bir kavram yok, patates ye, makarna ye, arpa veya yulaf ye. Ne kadar tükettiğinle alakalı hepsi. Aşırı detaylara girmeyin arkadaşlar bunu yerli yabancı bir sürü üstad belirtiyor, bizi takmıyorsanız onları dinleyin bari.

Sağlıklı sporlar…

Merhaba öncelikle değerli yorumun için teşekkür ederim.

Spor yapmaya bolca vakit ayırabiliyorum ve antremanlarım dolu dolu geçiyor.

Çalıştığımı belirtmiştim ve antremana vakit ayırdığım için genelde pilav yapmaya vaktim kalmıyordu tükenmiş oluyordum.

Evet biliyorum bu sporun %50 lık kısmı beslenmeye dayalı ve ramazana kadar çok iyi de yapıyordum.

Taze tüketme konusunda bende aynı fikirdeyim ama çok isterdim ki hergün taze yapıp taze taze tüketeyim tüketelim.

 

Sağlıklı sporlar.

[Emrah 1.426]

scorocco, 4 dakika önce yazdı:

Merhaba öncelikle değerli yorumun için teşekkür ederim.

Spor yapmaya bolca vakit ayırabiliyorum ve antremanlarım dolu dolu geçiyor.

Çalıştığımı belirtmiştim ve antremana vakit ayırdığım için genelde pilav yapmaya vaktim kalmıyordu tükenmiş oluyordum.

Evet biliyorum bu sporun %50 lık kısmı beslenmeye dayalı ve ramazana kadar çok iyi de yapıyordum.

Taze tüketme konusunda bende aynı fikirdeyim ama çok isterdim ki hergün taze yapıp taze taze tüketeyim tüketelim.

 

Sağlıklı sporlar.

Buharlı pişirici al bi tane kendine bende var altta pirinc üstte buharda et tavuk balık sebze ne koyarsan 30 dakikada bütün gün öğünleri hazır