Yumurta akı tozu

[Rdm 2.532]

Merhabalar,

Malum hepimiz beslenme planlaması yaparken bin bir çeşit takla atıyoruz ekonomik koşullardan dolayı. Protein ihtiyacını besin değerleri yüksek olduğu için genellikle tavuktan karşılıyoruz veya karşılamaya çalışıyoruz. Eminim çoğunuz internette herhangi bir supplement, protein desteği vs. ürün bakarken servis başına maaliyetine bakıyoruz ilk önce. Veya ucuzdan pahalıya sırala seçeneğini seçiyoruz. Neyse konuyu dağıtmadan,

Definasyon sırasında nispeten ucuz ve kalorisi az olmasından, içerisinde şeker vb. katkı bulunmamasından ve süt ürünü olmamasından dolayı tercih edilebilir mi ? 1 Kg'ı 150 TL ortalama fiyatıyla internette bulmak mümkün, belki biraz daha piyasa araştırması ile pastane malzemesi satan toptancılardan daha ucuza bulunabilir. Yumurta akı tozu hakkında ne düşünüyorsunuz ?

 

 

 

[Mickey 789]

Tam da dün bunun için saatlerce araştırma yapmıştım:))

Artık süt ürünlerine ait whey protein tozunu kullanmıyorum yaklaşık bir yıl oldu. Ayrıca gluteni komple çıkardım hayatımdan. Bununla ilgili Tahıl Beyin Dr David Perlmutter ve Peynir Tuzağı Dr Barnard ı tavsiye ederim. Gerçekten sindirim her şey. Eğer sindirim düzgün çalışmaz ise istediğinizi besini yiyin istediğiniz antrenmanı yapın bir ilerleme olmaz.

Bugüne kadar hep izole whey kullanıyordum. Geçen seneden beri proteinocean a ait yumurta akı tozu kullanıyorum ve çok memnunum. Ancak dün bezelye proteinini keşfettim Torq Nutrition marka. Şu anda yolda. 9 Esansiyel amino asidin tamamını içeriyor. Hem vegan hem laktozsuz. Kaliteli bir kaynak görünüyor bakalım deneyeceğim. Sen de alternatif olarak düşünebilirsin.

Dışarıdan açıktan yumurta akı tozu kullanmadım ama neden olmasın az bir miktar alarak deneyebilirsin çok mantıklı. Suyla karıştır içine de aroma ve tat vermesi için biraz bcaa koy süper olur. 

Süt ürünleri, gluten ve soya ürünleri sporcular için çok çok problemli. 

[rastlantisal 5.361]

Mickey, 37 dakika önce yazdı:

Tam da dün bunun için saatlerce araştırma yapmıştım:))

Artık süt ürünlerine ait whey protein tozunu kullanmıyorum yaklaşık bir yıl oldu. Ayrıca gluteni komple çıkardım hayatımdan. Bununla ilgili Tahıl Beyin Dr David Perlmutter ve Peynir Tuzağı Dr Barnard ı tavsiye ederim. Gerçekten sindirim her şey. Eğer sindirim düzgün çalışmaz ise istediğinizi besini yiyin istediğiniz antrenmanı yapın bir ilerleme olmaz.

Bugüne kadar hep izole whey kullanıyordum. Geçen seneden beri proteinocean a ait yumurta akı tozu kullanıyorum ve çok memnunum. Ancak dün bezelye proteinini keşfettim Torq Nutrition marka. Şu anda yolda. 9 Esansiyel amino asidin tamamını içeriyor. Hem vegan hem laktozsuz. Kaliteli bir kaynak görünüyor bakalım deneyeceğim. Sen de alternatif olarak düşünebilirsin.

Dışarıdan açıktan yumurta akı tozu kullanmadım ama neden olmasın az bir miktar alarak deneyebilirsin çok mantıklı. Suyla karıştır içine de aroma ve tat vermesi için biraz bcaa koy süper olur. 

Süt ürünleri, gluten ve soya ürünleri sporcular için çok çok problemli. 

Süt ürünlerinin genelinde malesef belde az da olsa kalınlaşma oluyor. Benim gibi kütleye oynuyorsanız çok mesele değil lakin cut dönemlerinde kesinlikle uzak durulmalı. Deri inceltmek, su atmak için onca emek verip aksi yönde gıdalar tüketilmemeli. Ki süt ürünlerinden kastım bakteriyel işlemlerden geçmiş yoğurt, kefir, peynir gibi ürünler. Sütün kendisini yetişkinler için zaten yok sayıyorum.

Sayın @Mickey hocam amino asit çeşiti kadar oranı da önemli diye biliyorum. Acaba onda durum nedir? Bir de bitkisel protein kaynaklarında sindirilebilir miktar var. Mesela yumurtada oran %98 iken bitkisel protein kaynaklarında bu oran %40lara kadar düşebiliyor. Acaba bezelye proteininde durum nedir?

Sayın @Rdm satın almadan önce muhakkak tadına bakmanızı tavsiye ederim.  

Balık unundaki protein hiç birinde yok. Ürününe göre %60-%75lere kadar çıkıyor ham protein. Ama tadı yenilebilir gibi değil.

Saygılarımla.

 

[Rdm 2.532]

Esasında tek amaç ucuz ve pratik protein kaynağına erişmek  

Tavuk tavuk ve tavuk, Allahtan bıkmadan her gün tüketebiliyorum kendi adıma ama, fabrika şartlarında üretilen tavukları bu kadar çok tüketmek de kas(ş) yapacağız derken göz çıkarmak gibi geliyor. 

Sonu nutrition olan şeyler bana paketi janjanlanmış, içindeki ürünün piyasada daha ucuza bulunabilecek bir şey olduğunu ima etmiştir hep, ki bu tüm sektörde böyle, biraz araştırınca bazı şeylerin gerçekten ederinin çok üzerinde satıldığını anlıyoruz.

Teşekkürler yorumlarınız için sevgili @Mickey hocam.

[Rdm 2.532]

rastlantisal, 2 dakika önce yazdı:

Süt ürünlerinin genelinde malesef belde az da olsa kalınlaşma oluyor. Benim gibi kütleye oynuyorsanız çok mesele değil lakin cut dönemlerinde kesinlikle uzak durulmalı. Deri inceltmek, su atmak için onca emek verip aksi yönde gıdalar tüketilmemeli. Ki süt ürünlerinden kastım bakteriyel işlemlerden geçmiş yoğurt, kefir, peynir gibi ürünler. Sütün kendisini yetişkinler için zaten yok sayıyorum.

Sayın @Mickey hocam amino asit çeşiti kadar oranı da önemli diye biliyorum. Acaba onda durum nedir? Bir de bitkisel protein kaynaklarında sindirilebilir miktar var. Mesela yumurtada oran %98 iken bitkisel protein kaynaklarında bu oran %40lara kadar düşebiliyor. Acaba bezelye proteininde durum nedir?

Sayın @Rdm satın almadan önce muhakkak tadına bakmanızı tavsiye ederim.  

Balık unundaki protein hiç birinde yok. Ürününe göre %60-%75lere kadar çıkıyor ham protein. Ama tadı yenilebilir gibi değil.

Saygılarımla.

 

Yumurta akında da %81 civarı protein oranı. 

Tadı çok mühim değil, ne yapar ne eder para verdiysem onu bir şekilde tüketilecek şekle sokarım

Ne yazık ki tarım ve hayvancılık ülkesi olduğu iddia edilen bu topraklarda, kurt, böcek, solucan falan yemeye başlayacağız herhalde protein olarak.

[rastlantisal 5.361]

Rdm, 4 dakika önce yazdı:

Yumurta akında da %81 civarı protein oranı. 

Tadı çok mühim değil, ne yapar ne eder para verdiysem onu bir şekilde tüketilecek şekle sokarım

Ne yazık ki tarım ve hayvancılık ülkesi olduğu iddia edilen bu topraklarda, kurt, böcek, solucan falan yemeye başlayacağız herhalde protein olarak.

Denediğim için diyorum gerçekten yutması zor bir şey. 

Onun yerine dana böbrek vb sakatatları da değerlendirebilirsin. Dana böbrek kilosu 10 tl. 

Tabi ödenen para - kazanım oranı olarak mukayese edilemez ama tadı çok kötü o tozun. Umarım sen beğenirsin.

Hatta yenilebilir bir yol bulursan lütfen bizimle de paylaşır mısın?

25 Mayıs, 2021 tarihinde rastlantisal tarafından düzenlendi

[Mickey 789]

rastlantisal, 15 dakika önce yazdı:

Süt ürünlerinin genelinde malesef belde az da olsa kalınlaşma oluyor. Benim gibi kütleye oynuyorsanız çok mesele değil lakin cut dönemlerinde kesinlikle uzak durulmalı. Deri inceltmek, su atmak için onca emek verip aksi yönde gıdalar tüketilmemeli. Ki süt ürünlerinden kastım bakteriyel işlemlerden geçmiş yoğurt, kefir, peynir gibi ürünler. Sütün kendisini yetişkinler için zaten yok sayıyorum.

Sayın @Mickey hocam amino asit çeşiti kadar oranı da önemli diye biliyorum. Acaba onda durum nedir? Bir de bitkisel protein kaynaklarında sindirilebilir miktar var. Mesela yumurtada oran %98 iken bitkisel protein kaynaklarında bu oran %40lara kadar düşebiliyor. Acaba bezelye proteininde durum nedir?

Sayın @Rdm satın almadan önce muhakkak tadına bakmanızı tavsiye ederim.  

Balık unundaki protein hiç birinde yok. Ürününe göre %60-%75lere kadar çıkıyor ham protein. Ama tadı yenilebilir gibi değil.

Saygılarımla.

 

Eger bezelyeyi direkt yeseydik dedigin dogru bitkisel amino asitler hayvansal olanlarin yanina yanasamaz ancak burada durum farkli. Bezelye icinden amino asitler cekildigi icin oranlar hayvansallarla ayni ve yararlilikta fark yok. Tek fark kaynaklar. Wheyde mesela cok sindirim zorlugu cekiyorum ve siskinlik yapiyor. Bunu denemek istedim bakalim gorecegiz:) zaten protein icine mutlaka bcaa veya amino asit takviyesi yaparim. Bir olcek protein tozu bir olcek bcaa veya amino asit elimde hangisi varsa. Bazen glutamin ve arginine eklerim ve bu karisimi gazi alinmis soda ile yaparim elektrolitler de eklenmis olur otomatik:)

[Emrah 1.409]

Tavuk ciğer de protein kaynağı olarak tüketilebilir fakat sürekli tüketilmesi zararlı diye biliyorum fazla a vitamininden.Bu konuda bilen varsa burayı yeşillendirirse bende öğrenmiş olurum.

[rastlantisal 5.361]

Emrahtkty, 3 dakika önce yazdı:

Tavuk ciğer de protein kaynağı olarak tüketilebilir fakat sürekli tüketilmesi zararlı diye biliyorum fazla a vitamininden.Bu konuda bilen varsa burayı yeşillendirirse bende öğrenmiş olurum.

Sadece tavuk ciğeri değil diğer ciğerlerde haftada 2 öğün tüketilmesi tavsiye ediliyor. Tavukta asıl sorun büyütürken kullanılan ilaçların ciğerde birikebilecek olması. O yüzden çok mecbur değilseniz kullanılmamasını tavsiye ederim.

[Rdm 2.532]

rastlantisal, 14 saat önce yazdı:

Denediğim için diyorum gerçekten yutması zor bir şey. 

Onun yerine dana böbrek vb sakatatları da değerlendirebilirsin. Dana böbrek kilosu 10 tl. 

Tabi ödenen para - kazanım oranı olarak mukayese edilemez ama tadı çok kötü o tozun. Umarım sen beğenirsin.

Hatta yenilebilir bir yol bulursan lütfen bizimle de paylaşır mısın?

Evde problem değil de iş yerinde kendi yemeklerimi kendim yapıyorum. Yemek yapan abla tavuk veya etli yemek yapacağı günler sabahtan söylüyor, diğer günler için ise dolabın buzluk kısmı her öğünüm için ayrı ayrı poşetlenmiş şekilde dolu zaten  Dolasıyla iş yerinde sakatat vs. yapmam çok zor, evde de aynı şekilde buzluk kısmının bir çekmecesi gramları ayarlanmış kıyma ve tavukla dolu.

Şöyle de bir şey var A101 Bim gibi marketlerden kasaplardan daha ucuz diye aldığım tavuklar pişirirken küçülmek yerine daha çok şişiyorlar.Ne şartlarda hangi kimyasallara/hormonlara (bizler gibi  ) maruz kalıyorlarsa artık hayvancağızlar. Bu kadar çok tavuk yemek de bana pek mantıklı gelmiyor dolayısıyla. Bir yandan spor/sağlık derken, paketli işlenmiş gıdalardan şekerden vs. uzak dururken bir yandan da gıda endüstrisinin en mimlenmiş sektöründeki besini tüketmek...

Tat konusuna gelirsek, evde üşenmem yulafı blenderdan geçirir un haline getirip içine yumurta kırar biraz süt ekler, kabartma tozu koyar tavada saatlerce tek tek krep pişiririm. Geçende pirinç unu ekleyip denedim mükemmel oldu. Her zaman değişik birşeyler ekleyip deniyorum. Mesela geçen de damla bitter çikolata ekledim enfes bir kurabiye oldu

Velhasıl bende tarif bitmez, yumurta akı tozunu da en kötü kreplere ekler bol proteinli adet başına 100 kalori 30-40 gram protein içeren ürünümüzü hazırlar yeriz