Gluten ve şekerden uzak mı durmalıyız?

[jasyak 26]

İyi günler herkese gluten ve şeker hakkında fikir alışverişinde bulunmak istiyorum. Sosyal medyada bu iki ürüne ciddi korku tellallığı mı yapılıyor yoksa gerçektende bu iki üründende hayatımız boyunca uzak mı durmamız gerek? 

Yine bugün pt influencerdan şöyle bi yazı gördüm “öğünlerinizde kendinizi baharat şekersiz yağsız sos gibi yulafınızda meyve gibi şeylerlerle kendinizi kandırmayın öğünleriniz sade ve basit olsun” minvalinde paylaşım yapıyor.

Protein tozu kullanmamalıya kadar geldi gibi görüyorum. Ben 6 aydır ne fast food ne gluten ne ev yemeği ne de tatlı şeker tüketmiyorum aramıyorumda almam gereken macrolara microlara uyuyorum ancak abartıyor muyum bilmiyorum sizlerin fikrini ve tecrübesini merak ettim iyi forumlar.

[Diver 2.540]

jasyak, 53 dakika önce yazdı:

İyi günler herkese gluten ve şeker hakkında fikir alışverişinde bulunmak istiyorum. Sosyal medyada bu iki ürüne ciddi korku tellallığı mı yapılıyor yoksa gerçektende bu iki üründende hayatımız boyunca uzak mı durmamız gerek? Yine bugün pt influencerdan şöyle bi yazı gördüm “öğünlerinizde kendinizi baharat şekersiz yağsız sos gibi yulafınızda meyve gibi şeylerlerle kendinizi kandırmayın öğünleriniz sade ve basit olsun” minvalinde paylaşım yapıyor. Protein tozu kullanmamalıya kadar geldi gibi görüyorum. Ben 6 aydır ne fast food ne gluten ne ev yemeği ne de tatlı şeker tüketmiyorum aramıyorumda almam gereken macrolara microlara uyuyorum ancak abartıyor muyum bilmiyorum sizlerin fikrini ve tecrübesini merak ettim iyi forumlar.

Çölyak hastası değilsen veya glutene alerjin yoksa tüketebilirsin. Ata tohumu dediğimiz eski buğdaylar olsa daha rahat tüketebilirsin derdim... Fırında yada markette satılan ekmekler bence sağlıklı değil. Bayatlatlamasın diye içine konulan maddeler bizlere zarar veriyor. Su tutumunu artırdığını düşünüyorum. Diğer verdiği zararlar anlatmaya gerek yok bence. Ev yapımı tam tahıllı ekmek en mantıklısı. Şeker hastalığın yoksa şeker konusunda abartılacak bir durum yok günlük alman gereken kaloriyi aşmadıktan sonra şekerin zararı olduğunu düşünmüyorum. 

[jasyak 26]

Diver, 7 dakika önce yazdı:

Çölyak hastası değilsen veya glutene alerjin yoksa tüketebilirsin. Ata tohumu dediğimiz eski buğdaylar olsa daha rahat tüketebilirsin derdim... Fırında yada markette satılan ekmekler bence sağlıklı değil. Bayatlatlamasın diye içine konulan maddeler bizlere zarar veriyor. Su tutumunu artırdığını düşünüyorum. Diğer verdiği zararlar anlatmaya gerek yok bence. Ev yapımı tam tahıllı ekmek en mantıklısı. Şeker hastalığın yoksa şeker konusunda abartılacak bir durum yok günlük alman gereken kaloriyi aşmadıktan sonra şekerin zararı olduğunu düşünmüyorum. 

avrupada insanlar tahılları bizim kadar işlemedikleri için ekmekleri un ürünleri vs daha kaliteli olduğundan bizim kadar zararlı yanlarını görmediğini okumuştum hocam ata tohumu dediğiniz kısım çok doğru

[Diver 2.540]

jasyak, 1 dakika önce yazdı:

avrupada insanlar tahılları bizim kadar işlemedikleri için ekmekleri un ürünleri vs daha kaliteli olduğundan bizim kadar zararlı yanlarını görmediğini okumuştum hocam ata tohumu dediğiniz kısım çok doğru

Amerikada pizza yediğinde sindirim sıkıntısı çeken birisi İtalyada bu sorunu yaşamadığını söylemişti. Şimdi sen söyleyince hatırladım. Açıkcası çok defa denedim beyaz un beni mahvediyor. Ev yapımı tam tahıllı ekmekte gram sıkıntı yaşamıyorum. Yinede çok nadiren tüketiyorum. Bir ay önce dayanamadım lahmacun yedim ertesi gün tartı +3 kg yazdı🤣

[bunuyazanTosun 82]

TV çıkan hiçbir doktora güvenmiyorum hepsi ürün satıyor yok boy uzatan karışım (adını hatırlamıyorum çok ünlüydü ama)  saç çıkaran doğal şampuan serum (meral şaşoğlu) vs. Canan Karatay (psikatriye görünmesi lazım)

İyi doktor TV'ye çıktığı diye kötü olmuyor ama hepsinin amacı ürün satmak.

--Gluten çölyak hastası değilsen sorun yok en iyi ekmek genetiği değiştirilmiş buğdaydan yapılmış ekşi mayalı ekmek. Ben direk ekşi mayalı ekmek yiyorum bulamıyorum çünkü bulsam da aşırı pahalı genetiği değiştirilmiş buğdaydan yapılanlar.

-Şeker pancardan üretilirse az miktar tüketilebilir bu glikoz-mısır şurupları vs. Çok çok kötü sadece.

_-_ çok kafaya takmamak lazım yoksa su bile içemezsin 🤣🤣🤣

+++++ Glüten vs. Dikkat çekicicek ki reklamı olsun nasıl dikkat cekicem yoksa ? Beyaz ekmek zararlı yemeyin dese herkes biliyor herkes söylüyor dikkat çekemez.

24 Eylül, 2024 tarihinde bunuyazanTosun tarafından düzenlendi

[6arrows 189]

glikoz mu fruktoz mu diye bakıyorum ben. fruktoz karaciğerde işlenip fazlası depolanıyor diye biliyorum. oysa pirinç de glikoz, mısır da glikoz, un da glikoz. şeker konusuna gelince bizi mahveden şeker değil tatlılar. şerbetli tatlılar kızarmış yağ dolu sütlü tatlılar, pastalar ise margarin veya terayağı dolu. bana göre asıl sıkıntı o oluyor ekstra alınan kalori ve yağ makrosu

[jasyak 26]

6arrows, 2 saat önce yazdı:

glikoz mu fruktoz mu diye bakıyorum ben. fruktoz karaciğerde işlenip fazlası depolanıyor diye biliyorum. oysa pirinç de glikoz, mısır da glikoz, un da glikoz. şeker konusuna gelince bizi mahveden şeker değil tatlılar. şerbetli tatlılar kızarmış yağ dolu sütlü tatlılar, pastalar ise margarin veya terayağı dolu. bana göre asıl sıkıntı o oluyor ekstra alınan kalori ve yağ makrosu

katılıyorum şeker korkusu sattığı için sadece bu düşmanmış gibi lanse ediliyo