Glisemiks indeks çok önemli mi ?

[Memotellica 15]

İyi akşamlar iyi forumlar öncelikle;

Bazı yerlerde görüyorum ki diyet dönemi antreman öncesi tüketilen karbonhidratların yüksek gi olması taraftarı bazı kişiler var,görüşleri de şu şekilde kana hızlı karışan karbonhidrat antremanda kullanılır ve işi biter,düşük gi ise gün içinde sindirilmesi uzun sürdüğü için enerji olarak antremanda kullanılmaz ve yağ yakımını yavaşlatır gibi bir düşünceleri var,düşük gi insülini peek yaptırmayacağı için (insülin ne kadar yüksek yağ depolama o kadar fazla olduğunu düşünerek) diyet dönemi daha çok işimize gelmez mi ? Görüşlerinizi merak ediyorum saygıdeğer hocalarım....

[metinav 4.609]

Memotellica, 12 saat önce yazdı:

İyi akşamlar iyi forumlar öncelikle;

Bazı yerlerde görüyorum ki diyet dönemi antreman öncesi tüketilen karbonhidratların yüksek gi olması taraftarı bazı kişiler var,görüşleri de şu şekilde kana hızlı karışan karbonhidrat antremanda kullanılır ve işi biter,düşük gi ise gün içinde sindirilmesi uzun sürdüğü için enerji olarak antremanda kullanılmaz ve yağ yakımını yavaşlatır gibi bir düşünceleri var,düşük gi insülini peek yaptırmayacağı için (insülin ne kadar yüksek yağ depolama o kadar fazla olduğunu düşünerek) diyet dönemi daha çok işimize gelmez mi ? Görüşlerinizi merak ediyorum saygıdeğer hocalarım....

Bunun cevabı, kişiden kişiye metabolizmaya göre ve yaşam stiline göre değişir olacaktır.

Bir defa sindirim işlemi yapılıyorken antrenmandan verim alınamaz.Sindirimi uzun süren ne olursa olsun her çeşit gıda aynı neticeyi doğurur.İnsülin salgısı eğer düzgün çalışıyorsa ve alınan kalori fazlalığı yoksa yağ depolanmasına sebep olmaz.Fazla kaloriyi kullanmıyorsan, ilk önce kaslarda glikojen depolarını doldurur.Ne kadar az kasın varsa o kadar az kas glikojen depon vardır...Daha sonra karaciğere ve yine fazlalık kalıyorsa bu seferde göbek basen gibi bölgerelere depolanmasına neden olur.

İnsülin fazlalığı veya ani yükselip alçalması bu sıralamayı ve akışı bozan bir faktördür.Ayrıca bazı gıdaların direkt yağa çevrilmesi söz konusu.Mesela fruktoz gibi...

Antrenman öncesi depolar doluyken tekrar karbonhidrat almak bence mantıksız.Glikojen depoları öyle hızlı boşalan ve bitip tükenen bir şey değil.Ayrıca kas liflerine göre harcanan enerjinin çeşiti ve miktarı değişiyor.Tip1 tip 2 farklı düzeylerde ve farklı tüketimlere sahip kaslar.Kişiye özel miktarları değişiyor.Öyle insan var uzun etkili kısa tepkili kas oranı fazla bu adam glikojeni tüketemez belki günlerce aç dursa çalışabilir.Bazı insanda hızlı etkili ve tepkili kasları fazla ve glikojeni patlayıcı kuvvet antrenmanlarıyla harcayabiliyor kısa zamanda...Genelleme yapmak çok zor.

Yine vucudu yağlı deposu fazla geniş insanların, antrenmanda kan şekerleri düşük dahi olsa yani aç olsalar bile glukagon ve kortizol sebebiyle depo yağları çözdürülür ve karaciğerde glikojene dönüştürülüp enerji ihtiyacı olan kaslara gönderilir.Vucudun ayakta kalması her koşulda mümkün.Kuru zayıf ve yağı düşük insanların karbonhidrat alımlarını devamlı gözlemlemeleri gerekli.Çünkü aç kalırsa depo yağı az olduğundan yıkım artar ve koruyamaz.

Kendinizi gözlemleyin deneme yanılmayla vucudunuzun davranışını tanımaya çalışın, ona göre bir stil ve tarz belirleyin, en doğrusu bu.

Ben genelde öğlen 11-12 de yediğim yemekle akşam 7-8 gibi spora gidiyorum .Antrenman öncesinde pre-workout veya efedrin kafein gibi bir şey içiyorum.2-3 saatten önce de çıkamıyorum.Hiç açlık yorgunluk hissetmiyorum.Çünkü vucutta yağ var ve bazı maddeler yağın çözünmesi ve tekrar kullanılabilir enerjiye çevrilmesini kolaylaştırdıkları için kan şekeri saatlerce yüksek kalıyor ve açlık oluşmuyor.Eğer antrenman öncesi gıda almış olsam bu sefer sindirim bitmemiş ve kan gövdenin ortasında toplanmış olacak.Ayrıca insülin kandaki şekeri hızla bir yerlere atmaya çalışacak.Depolar dolu olduğu ortadayken bunu yaparsam, daha fazla yağlanma olarak geri döner.Kısa ve öz herkez kendi vucut sistemine göre çalışmalı beslenmeli...

[weldan 157]

Kendimden örnek verecek olursam daha önce çok farklı şeyleri kendi üzerinde denemiş biri olarak benim vücudumun kesinlikle antreman öncesinde beslenmesi lazım. 1.5 ya da 2 saat öncede karb ağırlıklı bir öğün yemem gerekiyor. Yoksa antreman çıkmıyor . Karb derken de kesinlikle pirinç olmasına özen gösteriyorum. Bi nevi pre workout gibi kullanıyorum. Çünkü hiçbir supplement-kafein-efedrin-clen tarzı ilaç bana pirincin verdiği etkiyi vermiyor. Salondan sonra zaten yağlı sayılabilecek bir yapım olduğu için hemen protein vs tarzı birşeyler almıyorum. Eve gitmem nerden baksan 1 saati buluyor. Eve gidince spor sonraki öğünümü önce karb, o bittikten sonra protein ve daha sonra yeşil salatayı yiyorum. Beraber yemiyorum. Buraya dikkat edin. Önce birini bitiriyorum. Sonra diğerine geçiyorum ve sırayla bu devam ediyor. Bu şekilde beslenmenin daha uzun süre tok tuttuğunu fark ettim. Bu herkes için geçerli midir ? Açıkçası bilemiyorum. Arda ve Metin abinin burada anlatmaya çalıştığı şey bu. Beslenme kişiden kişiye göre o kadar göreceli bir durum ki ancak kendin deneye deneye bulabilirsin. Yukarıda yazdığım gibi antreman öncesi pirinç haricinde hangi karb kaynağı yediysem o etkiyi alamıyorum. Sen de bunları deneyerek bulabilirsin. Genel-geçer kurallar elbette var. Yine de beslenmeyi kendin deneyerek bulman lazım..