Makarna ve pilav arasındaki fark nedir ?

[urci 11]

merhabalar tüm yarışmacılar bulk ve definasyon dönemi farketmeksizin pirinç yiyolar neden makarna değilde pirinç. yani nedeni tam olarak ne ? olay glisemik indeks olayıysa pirinç daha yüksek glisemik indeksli ama definasyonda da pirinç yiyolar mesela. bu soruyu ne zaman sorsam çünkü makarna buğday ürünü vs tarzında şeyler söylüyolar ya tamam da neden pirinç tercih ediliyor neden buğday ürünü yenmiyor mesela nedeni nedir? mesela un ürünleri de kullanmazlar tam buğday unları kalori şeker yağ olarak oldukça iyi değerlere sahip ama tam buğday unundan da uzak duruyolar bunların nedeni nedir?

[anabolikadam 94]

Pirinç ve makarna çok farklı değil aslında. Pirincin kullanım sebebi glikojen depolarınca iyi kullanılabilmesi ve sorunsuz sindirilebilmesidir (nişasta toleransı yok ise). Ekstra olarak bazı yarışmacılar ve bazı hocalarda bu durum için pirinç kullanıyorlar. Makarnanın mikrobiyal yapısında farklı inhibitörler var pirince kıyasla. Bu inhibitörlerden birkaçı protein sentezini sekteye uğrattığından dolayı makarna kullanmıyorlar. Ben bazı araştırmalarımda makarnanın böyle bir etkiye sahip olduğunu araştırmıştım bazı yabancı yerlerden gördüğüm kadarıyla. Ancak çokta takılacak bir şey değil benim açımdan.

[urci 11]

anabolikadam, 2 dakika önce yazdı:

Pirinç ve makarna çok farklı değil aslında. Pirincin kullanım sebebi glikojen depolarınca iyi kullanılabilmesi ve sorunsuz sindirilebilmesidir (nişasta toleransı yok ise). Ekstra olarak bazı yarışmacılar ve bazı hocalarda bu durum için pirinç kullanıyorlar. Makarnanın mikrobiyal yapısında farklı inhibitörler var pirince kıyasla. Bu inhibitörlerden birkaçı protein sentezini sekteye uğrattığından dolayı makarna kullanmıyorlar. Ben bazı araştırmalarımda makarnanın böyle bir etkiye sahip olduğunu araştırmıştım bazı yabancı yerlerden gördüğüm kadarıyla. Ancak çokta takılacak bir şey değil benim açımdan.

birde glutenden kaynaklı vücutta su tutabiliyormuş doğru mudur ? makarna ve unlu yiyecekler yüksek gluten yüzünden ödem tutması yüksekmiş diye duymuştum

[anabolikadam 94]

urci, Şimdi yazdı:

birde glutenden kaynaklı vücutta su tutabiliyormuş doğru mudur ? makarna ve unlu yiyecekler yüksek gluten yüzünden ödem tutması yüksekmiş diye duymuştum

Evet fazla gluten içeren besinler bağırsağa ulaştığı zaman su tutmaya başlar. Bazı kişilerin intoleransı olduğu içinde şişkinlik yapabilir. Şişkinlik olunca da sindirim zaten bir nevi sindirim işlevinden çıkıyor

[janbertozen 338]

Vallaha besin değeri olarak bir farkı yok, ama ben ne zmaan makarna yesem daha zor sindiriyorum ve idmanlarım daha verimsiz geçiyor. Makarna ile pirinç senin için sindirimde farketmiyorsa gayet okey

[Larues 235]

Pirinç şekeri yükseltip düşürüyor hızlı sindiriyor bu yüzden yedikçe yedirir amacı da tam olarak bu zaten 

[aslankralmufasa 8]

Makarnanın glisemik endeksi pirince veya normal ekmek buğdayına göre çok daha düşük

[urci 11]

Larues, 16 saat önce yazdı:

Pirinç şekeri yükseltip düşürüyor hızlı sindiriyor bu yüzden yedikçe yedirir amacı da tam olarak bu zaten 

iyide definasyonda da kalori kıstıkları dönemde de hep pirinç yiyorlar bence olay tamamiyle gluten olayı çünkü ekstra su tutmak istemiyolar pirinçte gluten yok ödem sorunu yaşamıyolar kalori fazlası elbette kilo alımı yağlanma yapar ama definasyonda özellikle ödem olmasın diye makarna tercih etmiyolar bence hatlar kapanmasın su tutumundan dolayı 

[Darkdefender 54]

urci, 3 saat önce yazdı:

iyide definasyonda da kalori kıstıkları dönemde de hep pirinç yiyorlar bence olay tamamiyle gluten olayı çünkü ekstra su tutmak istemiyolar pirinçte gluten yok ödem sorunu yaşamıyolar kalori fazlası elbette kilo alımı yağlanma yapar ama definasyonda özellikle ödem olmasın diye makarna tercih etmiyolar bence hatlar kapanmasın su tutumundan dolayı 

Ben definasyon zamanı tam buğday makarna kullanmıştım günlük 260 gr tam buğday makarna 100gram yulaf güzel açılmıştı aynı şekil 200pirincle denedim daha suluydum 

[galicik 763]

Dostum boşver ekonomik olarak hangisi uygun geliyorsa onu ye zaten 2 hafta sonra tavuk göğsüne 200 Türk Lirası, para vereceğiz.. 

[janbertozen 338]

galicik, Bir saat önce yazdı:

Dostum boşver ekonomik olarak hangisi uygun geliyorsa onu ye zaten 2 hafta sonra tavuk göğsüne 200 Türk Lirası, para vereceğiz.. 

 bak bu doru işte ne yazıkki

[urci 11]

galicik, 3 saat önce yazdı:

Dostum boşver ekonomik olarak hangisi uygun geliyorsa onu ye zaten 2 hafta sonra tavuk göğsüne 200 Türk Lirası, para vereceğiz.. 

bi makarnaya 10 lira 15 lira veririz tavuk 200 olur pirinç 80 lira olur ilaçlar kurlardan dolayı 2000-3000 olur bu nasıl bi hayat ya çıldırcam

[Larues 235]

urci, 19 saat önce yazdı:

iyide definasyonda da kalori kıstıkları dönemde de hep pirinç yiyorlar bence olay tamamiyle gluten olayı çünkü ekstra su tutmak istemiyolar pirinçte gluten yok ödem sorunu yaşamıyolar kalori fazlası elbette kilo alımı yağlanma yapar ama definasyonda özellikle ödem olmasın diye makarna tercih etmiyolar bence hatlar kapanmasın su tutumundan dolayı 

Kimin definasyondq ne yaptığı beni bağlamaz ama Pirinç yedikçe yediriyo bro sizin instada gördüğünüz abileriniz karbonhidrat derken sadece pirinçten bahsetmiyor 😂 su tutmakla senin alakan ne podyum yoksa eğer? Definasyonda Tok tutması ve az yemek önemli bunu yönetmek de sana kalmış 

29 Mayıs, 2023 tarihinde Larues tarafından düzenlendi

[urci 11]

Larues, 8 saat önce yazdı:

Kimin definasyondq ne yaptığı beni bağlamaz ama Pirinç yedikçe yediriyo bro sizin instada gördüğünüz abileriniz karbonhidrat derken sadece pirinçten bahsetmiyor 😂 su tutmakla senin alakan ne podyum yoksa eğer? Definasyonda Tok tutması ve az yemek önemli bunu yönetmek de sana kalmış 

dostum illa podyum yapmıcaz diye neden yaz ayında boş yere sulu gezeyim . pirinç daha mantıklıysa onu yerim ben aradaki farkı sordum podyum yapmıyorsam hangisini yemem gerek diye sormadım ki  tabikide bütçe hangisine yeterse onu yemek gerek ama aradaki farkı merak ettim büyük ihtimalle bulk döneminde daha çok yediriyo diye (glisemik indeks) definasyonda da makarna su çok tutar diye olabilir 

29 Mayıs, 2023 tarihinde urci tarafından düzenlendi

[quacky 93]

Makarna ila normal beyaz pirinç arasındaki tek sorun olabilecek kısım sindirimdir, vücudun makarnaya yatkınsa onu tüketebilirsin. Ama unutmamak lazım ki beyaz pirinçten elde edeceğin karb miktarı için çok daha fazla porsiyonda makarna tüketmen gerekir, yüksek kalorilerde iştah sorunu yaratabilir. Makarnada aynı zamanda glutende bulunabilir buda şişkinlik, su tutumu yapabilir. Definasyonda ise beyaz pirince nazaran daha tok tutsun diye sindirimde sorun yoksa tüketilebilir. İştahı olan arkadaşlarımız için bulgur yerine esmer pirinç tercih edilebilir fakat glisemik indeks düştükçe vücutta su tutumu çoğalır ve kaslara besin taşınımı yüksek glisemik indeksli karblar gibi sağlam olmaz yumuşak bir görüntüye sebebiyet verebilir. Zaten definasyonda kas düzleşeceği için psikolojiyi ekstra etkileyebilir, karın daha tok olur ama aynadaki görüntü psikolojiyi etkileyebilir, unutulmamalı ki bu sporda psikoloji çok önemlidir. Diyetin sonlarına doğru ben de baldodan esmer pirince geçiyorum, çünkü disiplinim ve iştahım definasyonun sonlarında çok düşük kalorileri kaldırmıyor kendi tecrübelerimden ve araştırmalarımdan yola çıkarak yukardaki bilgileri yazdım belki yardımcı olur.

29 Mayıs, 2023 tarihinde quacky tarafından düzenlendi

[urci 11]

quacky, 4 dakika önce yazdı:

Makarna ila normal beyaz pirinç arasındaki tek sorun olabilecek kısım sindirimdir, vücudun makarnaya yatkınsa onu tüketebilirsin. Ama unutmamak lazım ki beyaz pirinçten elde edeceğin karb miktarı için çok daha fazla porsiyonda makarna tüketmen gerekir, yüksek kalorilerde iştah sorunu yaratabilir. Makarnada aynı zamanda glutende bulunabilir buda şişkinlik, su tutumu yapabilir. Definasyonda ise beyaz pirince nazaran daha tok tutsun diye sindirimde sorun yoksa tüketilebilir. İştahı olan arkadaşlarımız için bulgur yerine esmer pirinç tercih edilebilir fakat glisemik indeks düştükçe vücutta su tutumu çoğalır ve kaslara besin taşınımı yüksek glisemik indeksli karblar gibi sağlam olmaz yumuşak bir görüntüye sebebiyet verebilir. Zaten definasyonda kas düzleşeceği için psikolojiyi ekstra etkileyebilir, karın daha tok olur ama aynadaki görüntü psikolojiyi etkileyebilir, unutulmamalı ki bu sporda psikoloji çok önemlidir. Diyetin sonlarına doğru ben de baldodan esmer pirince geçiyorum, çünkü disiplinim ve iştahım definasyonun sonlarında çok düşük kalorileri kaldırmıyor kendi tecrübelerimden ve araştırmalarımdan yola çıkarak yukardaki bilgileri yazdım belki yardımcı olur.

söylediklerin aşırı mantıklı teşekkür ederim